2 Abril, 2016

Patê Mousse de Gorgonzola com Alho Poró {Receita}

Se receitas fáceis de fazer e cheias de sabor é com você mesma, aprenda a preparar um patê mousse que vai encantar seus convidados e deixar sua recepção ainda mais gostosa…

 

Fotos: Arquivo Expresso GourmetIMG_24682
“Perfeito para acompanhar torradinhas e pãezinhos num brunch especial.” (Expresso Gourmet)

Receita boa nunca é demais, não é mesmo festeiros gourmet?!
O buffet Expresso Gourmet publicou, em sua conta no Instagram, a foto de um Patê Mouse de Gorgonzola com Alho Poró simplesmente DIVINO… Tanto que a Socorro, uma seguidora assídua da conta no insta, pediu a receita. E como tudo que é bom deve ser compartilhado, decidimos postar aqui no Chegou a Hora.

A dica de ouro para esse patê é fazer uma apresentação bem bacana e servir com torradinhas. Um verdadeiro mimo gastronômico! Perfeito para brunchs, para servir como petiscos antes dos almoços e jantares em família, ou para aquela hora que você quer reunir amigos queridos em uma recepção em casa.

– Patê Mousse de Gorgonzola com Alho Poró –

1 unidade de alho poró
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 xícara de leite quente
1 gelatina sem sabor
1 lata de creme de leite
200 g gorgonzola
sal e pimenta a gosto

1. Refoque o alho poró na manteiga com sal e pimenta.
2. Apague o fogo e adicione o creme de leite e o gorgonzola picado.
3. Bata a mistura no liquidificador com o azeite, leite quente e a gelatina, até ficar homogênea.
4. Transfira a mistura para uma travesa (no formato desejado, já untada com azeite), e leve à geladeira, deixando gelar por 12 horas.
5. Desenforme o seu patê mousse e decore como desejar.

Nossa Dica Como o tempo de geladeira é grande, é bom preparar o patê um dia antes. Se você não gostar de gorgonzola, pode substituir por outro tipo de queijo. O importante é a receita ficar ao seu gosto e encantar seus familiares e amigos.

E voilá!

Para mais receitas, fique de olho no Chegou a Hora e no Instagram do Expresso Gourmet
Fez a receita?! Então manda uma foto pra gente!!!


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