29 julho, 2015

Jantar Colombiano no Le Palmier – gastronomia em festa!

Fotos: arquivo Chefe Bertolasse e Le Palmier

 


“Chegamos  à conclusão de que temos muitos inputs em comum, na comida, bebida e música e na alegria. Colômbia e Brasil, hermanos desde siempre”
(Chef  Pubenza Lopez)

Jantar-Colombiano - Le Palmier (1)

Dias 14 e 15 de Agosto, acontece o primeiro Jantar Colombiano do Le Palmier Restaurant , em São José dos Campos – SP. Com o propósito de divulgar a cultura colombiana através da sua culinária, o evento apresenta as delícias do Chef Bertolasse em parceria com a Chef Pubenza Lopez.

Jantar-Colombiano - Le Palmier (13)puneza lopez - chef

Ocasião perfeita para provar os elementos que decifram a  cultura colombiana, uma mistura da península ibérica, povos indígenas e a essência da América Latina, o que resulta num amplo espectro de sabores e texturas decorrentes da junção. A harmonização dos ingredientes ressalta ainda mais essa cultura, pois são todos próprios da região, alguns deles com forte presença na nossa culinária, como: milho, banana da terra, mandioca, peixes de água doce, coentro, cominho, urucum. Além, é claro, das frutas típicas, como a curuba e o lulo.

Os festeiros de plantão, que se preparem, será uma noite de sensações… O ingrediente mestre do jantar é a alegria, umas das principais características do povo brasileiro, assim como dos colombianos, manifestada na música e na salsa. Combinadas com o rum, e sua essência e atribuição atual, agregam sabores e experiências. Tudo em um descontraído e animado ambiente de festa.

Deu água na boca, só de falar né? Então dá uma espiadinha em algumas das especialidades que o menu do jantar promete!

Jantar-Colombiano - Le Palmier (16)Jantar-Colombiano - Le Palmier - menu

Le Palmier Restaurant, renomado e conhecido por oferecer um ambiente sofisticado e aconchegante para receber seus clientes, possui a estrutura perfeita para o evento. Com varandas de vista exuberante, espaço interno com boa acústica e decoração impecável (assinada pela designer Alessandra Carvalho), perfeitos para proporcionar a atmosfera acolhedora, sem perder o requinte.

A junção perfeita entre infraestrutura, ambientação, boa gastronomia e culinária internacional. É melhor correr, e fazer já suas reservas!

Nos vemos lá…

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2 Comentários:Jantar Colombiano no Le Palmier – gastronomia em festa!

  1. Gianni

    Esse jantar promete, todos os pratos escolhidos com muita sofisticação e sabor.
    A alegria contagiante da cultura colombiana em conjunto com o requinte do Le Palmier com certeza será um casamento perfeito.

    • Jessica Lupião

      Com certeza Giani. Nós também adoramos a ideia!

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