21 janeiro, 2016

Como calcular bebidas para a sua festa!

Tá aí uma dúvida que assombra muita gente na hora de planejar um evento. Afinal, ninguém quer que falte bebida na festa, mas também não dá pra sair esbanjando, certo?

 

Fotos: Google | Getty Imagescomocalcularbebidasparaasuafesta
“Frutas são muito boas para a saúde. Principalmente se você misturá-las com vodka e fazer uma batida.” (Autor desconhecido)

Informação útil: você encontra aqui! A dica de hoje é sobre uma questão que gera bastante dúvidas tanto para anfitriões, quanto para organizadores de festas. Embora muitos buffets e cerimonialistas disponibilizem essa informação é bom saber, aproximadamente, os cálculos de bebidas do seu evento e algumas dicas para não errar!

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  • Festa onde haverá apenas cerveja, refrigerante, suco e água: Calcular 1 garrafa de cerveja por convidado;
  • Festa onde também será servido vinhos tinto e branco: Calcular 1 garrafa de cerveja para cada 8 convidados;
  • Festa onde também serão servidos vinhos, whisky e outras bebidas alcoólicas: Calcular 1 garrafa de cerveja para cada 9 convidados;

 

  • 400 ml de refrigerante por pessoa, em uma festa onde serão servidas outras bebidas alcoólicas;
  •  600 ml de refrigerante por pessoa em uma festa onde não será servida bebida alcoólica;
  • 250 ml de água mineral por pessoa;

Outras Dicas:

  • Os cálculos são aproximados: Converse com o buffet responsável pela gastronomia do seu evento e calcule também um pequeno estoque de segurança, para suprir qualquer eventualidade.
  • Você pode pegar bebidas em consignação: Inúmeras empresas de bebidas oferecem o serviço de consignação de bebidas. Isso evita desperdício ou que falte alguma bebida na festa. No final, você paga apenas as bebidas utilizadas e eventualmente alguma taxa de disponibilidade (o que varia de um estabelecimento para outro).
  • Embora os buffets já calculem materiais reservas, é importante considerar 2 copos de vidro por convidado ou 5 copos descartáveis.

Essas dicas podem te ajudar em uma recepção em casa! Em breve você confere mais dicas sobre esse tema, fique de olho!


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