2 fevereiro, 2015

Bolo no potinho! Confira aqui uma super receita e uma surpresa!

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Nos dias 20 e 21 de Fevereiro, o portal Eduk vai disponibilizar ao vivo e gratuitamente a aula da confeiteira Margareth Coleden “Bolo no Pote e bolo bombom”. Quer saber mais informações sobre esse evento? Então confira aqui!

E para você já ir treinando,a Margareth disponibilizou uma receita deliciosa, confira a seguir:

Bolo no potinho de mousse de leite em pó

Massa

  • Pão de ló;
  • 6 claras;
  • 6 gemas;
  • 2 xícaras de chá de açúcar;
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chá de leite morno;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 200gr de manteiga ou margarina.

Preparo da massa

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme bem claro. Diminua a velocidade da batedeira e vá acrescentando alternadamente a farinha peneirada com o fermento e o leite. Passe a massa para uma vasilha maior e misture delicadamente as claras em neve sem bater. Leve para assar em forma untada e em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Recheio

  • 200g de leite em pó;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 200g de manteiga sem sal;
  • 1 lata de creme de leite (sem soro e bem gelado);
  • 1 copo de chantilly batido.

Preparo do recheio

Bater a manteiga, o leite condensado na batedeira, até formar um creme, acrescentar o leite em pó e bater mais um pouco. Acrescentar o creme de leite. Desligar e misturar levemente o chantilly batido.

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